bellavita antipasti

Antipasti auf dem Holzbrett

(dazu geröstetes Brot)

Antipasto Verdure (vegetarisch) Gegrillte und eingelegte Gemüse (Artischocken, Paprika, Zucchini, Auberginen), Pecorino Sardo (reifer Schafskäse aus Sardinien)

 

Antipasto Classico San Daniele Schinken, italienische Jäger-Salami, Parmesankäse, Oliven aus Apulien

 

Käse-Holzbrett Pecorino Sardo (reifer Schafskäse aus Sardinien), Parmesankäse, Taleggio-Käse, Feigen-Marmelade, Grissini. Käsesorten je nach Verfügbarkeit

 

Bresaola

Luftgetrocknetes Rindfleisch-Carpaccio mit gehobeltem Parmesankäse, Rucola, Oliven aus Ligurien und Balsamico-Essigtröpchen. Dazu geröstetes Brot

 

Insalata Caprese

Frische Tomaten, italienische Mozzarella, Oliven aus Ligurien, Basilikum. Dazu geröstetes Brot

 

Mit Büffel-Mozzarella